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中國時報【許瀚分╱台北報導】

台灣每年進口近2萬噸大西洋鮭魚，市值近50億元。漁業署昨宣布，台灣首度成功開發出大西洋鮭魚的孵化與魚苗養殖技術，未來將於高雄永安冷水養殖示範廠持續投入研發，建立模組化生產流程，並技轉給業者進行商業生產，未來將有本土自產的鮭魚供國人選用。

大西洋鮭魚適合生存的海溫介於6至16度，台灣海水房貸計算 >工商融資借款 均溫達24度以上，不適合鮭魚生存，因此現階段都從挪威等北歐國家進口，近3年平均每年進口2萬多噸，市值近50億元。

近年漁業署委託國立台灣海洋大學等研究團隊，研發冷水性魚類繁殖技術，計畫主持人冉繁華指出，這次透過與雪霸國家公園台灣櫻花鉤吻鮭生態中心、海洋科技博物館潮境海洋中心及中油永安企業貸款率利最低銀行推薦 液化天然氣冷排水廠合作，成功建立孵化及魚苗銀化養殖技術，目前首批幼魚體長已達20公分以上。

冉繁華說，研究團隊掌握獨步全球的關鍵技術，鮭魚魚苗銀化的時間可縮短為10天，創世界首例。他表示，首批鮭魚預計1年半後能成魚，不過大部分會做為種魚，以加速百分之百本土生產的目標。

冉繁華指出，未來台灣鮭商業化上市後，預計價格可降至目前市價一半，甚至更低，且以LNG冷排水廠養殖，可讓全年度水溫都保持在適合鮭魚生長的溫度，比外國的養殖環境更優質，期望台灣鮭屆時能百分之百替代進口鮭魚。

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